Nous comparons ici le Thermomix TM5 au TM6 et vous montrons les principales différences avec le nouveau modèle Thermomix TM6 afin que vous puissiez décider s’il est temps de mettre à niveau.
Quand Vorwerk a lancé le nouveau Thermomix TM6, tout le monde était ravi – et pas étonnant… c’est une machine très excitante ! Mais à quel point est-il différent du modèle précédent, le TM5 ?
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De l’extérieur, il ne semble pas tant de différence entre le TM5 et le TM6 – certainement pas autant que la différence entre le TM31 et le TM5 de toute façon. Mais qu’est-ce qui se cache de dans ?
Plan de l'article
Taille de l’écran TM6 vs TM5
La différence la plus évidente entre TM5 et TM6 à première vue est la taille de l’écran. À 6″ x 8″ (comparé à 3,5″ vs 12,7 cm) Le modèle le plus récent a un écran beaucoup plus grand, plus lumineux et plus clair.
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Cela permet une navigation plus facile à travers les menus et facilite également le suivi des recettes de cookidoo.
Balances TM6
Les échelles du TM6 sont précises à 1 g contre 5 g sur le TM5. C’est une excellente nouvelle pour les boulangers qui veulent suivre des mesures précises.
Processeur TM6
Le TM6 est doté d’un processeur de type smartphone qui rend le défilement des recettes en ligne fluide et facile. Ses 16 Go de RAM offrent beaucoup d’espace pour les mises à jour logicielles automatiques.
Cookidoo vs Koch Key
Une autre grande différence entre Thermomix TM6 vs TM5 est l’intégration du WiFi et Cookidoo sur le TM6. Bien que le TM5 nécessite l’utilisation d’une touche Cook pour accéder à Cookidoo, cette fonctionnalité est intégrée au TM6.
Lorsque vous achetez le TM6 pour la première fois, un abonnement gratuit Cookidoo de 6 mois est offert. Après cela, il en coûtera 50 AUD /£30 par an pour accéder à 50 000 recettes. Notez que vous devez disposer d’une connexion Wi-Fi stable pour profiter pleinement de cette fonctionnalité.
Températures plus élevées sur TM6
Le TM6 permet de cuisiner jusqu’à 160°C par rapport à 120° C sur le TM5. Cependant, cela n’est disponible qu’en raison de la cuisson guidée dans certains modes – par exemple, les modes Sear et Sugar (pour faire du caramel ou des nids d’abeilles).
Fonctionnalités supplémentaires sur TM6
Il y a plusieurs nouvelles fonctionnalités sur le Thermomix TM6. Et avec la possibilité de mettre à jour le logiciel via Wi-Fi, de nouvelles fonctionnalités peuvent être ajoutées à tout moment.
Voici quelques-unes des nouvelles fonctionnalités actuellement disponibles :
- Cuisson lente : Bien qu’il soit possible de cuire lentement sur le TM5 avec un couvercle de lame, le nouveau mode Slow Cook du TM6 contrôle la rotation des lames pour des résultats optimaux. (Ainsi, les lames tournent lentement dans les 30 premières minutes, puis éteindre à 1 minute, 1 minute).
- Sous Vide : De même, le nouveau mode Sous Vide vous permet de cuisiner sous vide sans utiliser de couvercle de lame.
- Fermentation : Conçu pour la production de yaourt, fromage ou pâte à farce, il maintient une température constante jusqu’à 12 heures.
- Épaissir : pour épaissir les sauces et les puddings.
- Cuiseur à riz : cuisson parfaite du riz et d’autres grains.
- Bouilloire : pour amener rapidement l’eau à ébullition
- Oeuf Chaudière : Ne faites plus cuire vos oeufs !
- Réchauffement : pour réchauffer les restes de
- Sear : pour faire cuire la viande à haute température avant de faire cuire ou caraméliser les oignons.
- Niveaux de sucre : Ce mode vous permet de faire facilement du caramel ou des nids d’abeilles.
