Madame Gertrude
En bref
Équipement
Convertisseur poids recettes plaisir com pour passer des tasses au gramme en un clic
Un chiffre brut : 1 cup de farine, c'est 120 grammes. Voilà…
Équipement pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie : les acteurs clés du marché B2B
Le secteur des équipements professionnels dédiés à la restauration et à la…
Congeler des carottes crues : méthode simple et efficace
Jaunes, blanches, violettes ou rougeâtres : les premières carottes, déterrées dans la…
News
Les dernières actus !
Convertisseur poids recettes plaisir com pour passer des tasses au gramme en un clic
Un chiffre brut : 1 cup de farine, c'est 120 grammes. Voilà…
Convertisseur gramme en cl : comment passer de la balance au verre doseur ?
Un gramme d'huile ne remplit pas le même volume qu'un gramme de…
Pourquoi votre Recette des Crépinette manque de goût et comment y remédier ?
Une crépinette qui sort de la poêle ou du four sans relief…
Équipement pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie : les acteurs clés du marché B2B
Le secteur des équipements professionnels dédiés à la restauration et à la…
Cobette : une découverte culinaire à ne pas manquer
Vous êtes un amateur de l’art culinaire et vous aimez passer du…
Comment parfaire le dosage de la purée Mousline pour un sachet ?
Le sachet de purée Mousline promet une constance, mais la réalité du…
Le foie gras maison, symbole d’un Noël gourmand et élégant !
Noël demeure un moment privilégié pour réunir proches et amis autour de…
Paupiette de porc au four pour débutant : recette de Paupiette de porc au four inratable
Cuire une paupiette de porc au four semble simple, mais le résultat…
Thermostat 8 : équivalence en degré
Vous vous apprêtez à réaliser une nouvelle recette de cuisine et vous…
Bien doser les spaghettis pour une portion parfaite
Un paquet de spaghettis, c'est la promesse d'un repas rapide, réconfortant, et…
Saison des moules de bouchot : astuces de chef pour un plat toujours réussi
Les moules de bouchot arrivent sur les étals chaque été, et la…
Choux fleur cuisson vapeur au micro-ondes, au panier ou au four vapeur ?
Un légume riche en fibres perd jusqu'à 40 % de sa vitamine…
Congeler des carottes crues : méthode simple et efficace
Jaunes, blanches, violettes ou rougeâtres : les premières carottes, déterrées dans la…
Gâteaux avec compote de Pomme à emporter : idées pratiques pour le bureau
Un tupperware mal fermé, un gâteau qui s'effrite dans le sac, du…
Astuces pour nettoyer et préparer efficacement la salade verte
La salade verte, ingrédient incontournable pour une alimentation équilibrée, se doit d'être…
Temps de cuisson œuf mollet : astuces pour réussir à la perfection
Maîtriser la cuisson d'un œuf mollet, ce chef-d'œuvre de simplicité culinaire, requiert…
Quels sont les différents types de moules à gâteaux ?
Un gâteau raté n’est pas toujours une question de recette. Trop sec,…
Comment adapter la recette Goulash Hongrois à un régime sans gluten ?
Le goulash hongrois repose sur une base simple : viande mijotée, paprika,…
Quels légumes servir avec votre cordon bleu ?
Le cordon bleu, souvent associé à des garnitures classiques, s'écarte rarement des…
Quelle est la correspondance entre 20 cl et le poids de la crème ?
Lorsqu'on prépare une recette, il est souvent fondamental de connaître les équivalences…
Recherche
À la une
En tendance
